做法 ：
1、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁用料酒、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角
2 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
3、盐1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙 、再切成丁，花椒粒 、
原料 ：鸡腿1只、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，四季豆200克 、
4 、切成条形，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、花椒粒2克 、捞起沥干水分备用 。蚝油 、生姜三片 、
依次放入生抽、