制作过程 ：
1 、鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗
5 、锦天萝卜适量 。炸虾当油温达到180度时，鲜香冷水调成面糊 ，清脆味啉一勺(可省略)。法什妇罗
面衣材料：低筋面粉100克 ，锦天
2 、先将海虾背部去壳 ，将大虾均匀裹入面糊 。其余食材切片备用 。
3 、将面粉和鸡蛋 ，
食材：海虾10只 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，不然会影响其口感 。绿甜椒 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥混合 ，生菜叶一片 ，姜泥适量 ，尾部壳留下 ，
酱料 ：萝卜泥 ，放入锅中过油即可。将蔬菜也裹上薄薄面衣，莲藕半段，冷水80克 。大虾醮取酱汁食用即可 。放入冰箱冷藏15分钟 。