8 、步骤北京
详图玻璃锅内做水 ，做出不要搅拌等待开锅；11 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末 。汆面葱姜蒜 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、胡椒粉 、做出放入盐 、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉姜 、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京
做法 ：
1 、详图酱油 、做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、见羊肉完全变色后 ，料酒腌渍；
3 、面条、姜切丝 、蒜 。葱切末 、
原料 ：羊肉片 、香菜切末 、表面软滑状；
9 、水开后放入面条 ，蒜切末；
2 、待面条煮至无硬心 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末；
7 、香油 、醋 、葱 、